www.lebaroquerestaurant.com | Le Baroque Restaurant Genève • Présentation du chef Charles Parreau et sa brigade
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ROMAIN MARIE, CHEF EXECUTIF

C’est auprès d’établissements gastronomiques réputés tels que la Mangeoire à Courchevel ou encore le Rivéa par Alain Ducasse à Saint-Tropez que Romain Marie a exercé son art. Son interprétation délicate et métissée a également séduit plusieurs des plus beaux palaces tels que le St-Regis à Bora Bora en Polynésie Française. Aujourd’hui au Baroque Restaurant, le jeune chef français emporte les palais les plus fins dans un savoureux voyage.