Rejoignez nos équipes

Rejoindre le groupe Baroque c’est rejoindre une famille…

Chef de partie

Vous avez une expérience avérée en tant que Chef de partie, jouissez d’une excellente pratique des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipement et processus. Rejoignez notre brigade au sein des cuisines du Baroque Restaurant.

Vos missions principales seront :

Préparer des menus en collaboration avec les autres membres de la brigade.

Assurer l’adéquation des ingrédients aux différents postes.

Suivre les instructions du chef ou du sous-chef et donner son avis sur les nouvelles idées.

S’efforcer d’optimiser les processus de cuisine en privilégiant la vitesse et la qualité.

Respecter les normes strictes d’hygiène et de santé.

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Manager

La courtoisie, une présentation impeccable et le sens du contact sont vos qualités principales ? Rejoignez l’équipe de salle du Baroque Restaurant.

Vos missions principales seront :

Organiser et préparer l’ensemble des tables de la salle.

Participer et contrôler le nettoyage des espaces de restauration.

Participer et contrôler l’entretien du matériel de mise en place.

Encadrer une équipe de commis de salle en supervisant leur travail.

Prendre les commandes et facturer les tables de son rang.

Participer à la clôture du restaurant.

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Barman

Présentation irréprochable, expériences confirmées, vous êtes une personne souriante avec un très bon savoir-être, dynamique et réactive avec une facilité d’adaptation à la diversité de la clientèle et un sens du contact et esprit d’équipe.

Vos missions principales seront :

Veiller au bon déroulement du service

S’assurer de la satisfaction du client

Suivre les consignes du Responsable

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Candidature spontanée